江苏常州溧阳特产 溧阳青虾

溧阳青虾是江苏常州溧阳的特产。

溧阳市社渚镇池塘养殖青虾来源于90年代初，经过20多年来的养殖总结与开展，溧阳青虾养殖技术己日趋成熟，溧阳青虾养殖面积达4.5万亩，共982户。目前，社渚镇是江苏省最大、全国知名的青虾养殖重点镇区，全镇己成立水产养殖专业协作社42家，拥有一个（三塔荡）万亩青虾高效养殖示范基地，六个千亩青虾高效养殖示范基地，68名青虾经纪人，溧阳青虾销往上海、杭州、南京、苏州、无锡、常州等十多个大中城市，并在国度级的水产买卖零售中心—常州凌家塘农副商品零售市场设有溧阳青虾直销处，在上海、杭州、南京、苏州、无锡等水商品市场设有办事处，完成“产供销”一条龙，已构成产业规模。

2013年全镇溧阳青虾总产3800吨，销售总产值3.5亿元，青虾亩产超越110公斤，亩均纯利润5000元,最高的达7000-8000元。

溧阳青虾身体由头部、胸部和腹部组成。头部和胸部完全愈合，称头胸部。全身20集体节，头部5节，胸部8节，腹部7节。体外掩盖几丁质甲壳，用以维护内脏、固着肌肉，所以称爲“外骨骼”。头胸部的甲壳是一个不分节的全体，称头胸甲，头胸甲前端向前突出一锋利的额角。青虾的额角较平直，额角上下缘均有陈列划一的锯齿，称额角齿。齿的多少是分类的特征。腹甲坚持分节形态。前后甲之间和头胸甲与腹甲之间有柔软的膜联合，可使身体自在弯曲。除腹部最初一个节——尾节外，每集体节都有l对附肢。各局部附肢因其功用不同而特化成各种外形。头部5对附肢辨别转化爲第一、第二触角，爲嗅觉和触觉器官，大颚与第一、第二小颚组成口器。胸部8对附肢，中前3对爲第一、第二、第三颚足，也是口器的组成局部，爲摄食器官。后5对附肢爲步足，其中第一、第二对步足末端呈钳形，以第二步足较爲细弱弱小，雄虾尤爲弱小兴旺。后3对步足末端成单爪型。腹部除尾节外其他各节均具l对附肢。6对附肢均爲双肢型，第一至第五对扁平呈浆状，称爲腹足，有游泳、腾跃、抱卵功用。第六对附肢向后平展与尾节组成尾扇，在游泳时有均衡定向作用。在头胸部前端、额角基部两侧有复服1对，可以自在转动。

溧阳青虾的养分价值：虾性温味甘，入肝、肾经，有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等成效。

溧阳青虾
溧阳市青虾养殖协会
溧阳青虾爲天文标志证明商标。