临平甘蔗

临平甘蔗是浙江省杭州市余杭区临平街道的特产。临平甘蔗品种有紫皮和青皮两种，以紫皮为主，一般在清明前后种植立冬收获。临平甘蔗皮薄、肉脆、汁多、味甜。

临平甘蔗的图片

甘蔗属禾木本科植物，性喜高温多湿，忌干旱，土壤宜松散肥沃，临平气候温和，河汉密布，自然条件得天独厚，加上传统栽培技术，故量多而质优。

临平甘蔗以颜色分，有青皮、紫皮二大类。前者杆长茎细，脆嫩鲜甜，后者杆粗皮薄，含糖分高，汁多，味甘甜。收获后贮藏地窖过冬来年清明开窖，其味更加鲜甜爽口。

临平甘蔗的产地：杭州 - 余杭区

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